导师介绍

导师姓名

王一非

导师性别

女

职务职称

副教授

所在院系

香化学部

一级学科

轻工技术与工程

二级学科

轻工技术与工程

研究方向

天然物质的微纳米化技术及功效评价

联系电话

15901786915

电子邮箱

wangyifei_521@163.com

个人简介

王一非，工学博士，副教授，硕士生导师。主要从事天然物质微纳米装载技术及其在食品、化妆品中的应用基础研究。本科教学担任《食品微生物学》等主干课程授课。研究生教学担任《实验设计与计算机数据解析》等主干课程授课。

学习与工作经历

2010/07-至今上海应用技术大学，香料香精化妆品学部，教师

2008/07-2010/07   浙江大学，生物系统工程与食品科学新浪体育博士后

2003/09-2008/06   浙江大学，生物系统工程与食品科学新浪体育博士

1999/09-2003/06   浙江大学，生物系统工程与食品科学新浪体育学士

科研工作与成果

主持和参与国家、省市级纵向科研项目10余项，企业横向科研项目2项。目前参与国家自然科学基金项目1项。共申请发明专利30余项，授权近10项，以第一或通讯作者发表SCI/EI收录论文20余篇。参与获得浙江省科学技术奖等科技奖项3项。

社会学术团体兼职

担任《现代食品科技》审稿人。

主要研究方向

1、天然物质的微乳化和微胶囊技术研究

2、天然物质微纳米载体在食品、化妆品中的应用基础研究

3、食品防腐保鲜技术研究

4、化妆品及日用品消杀技术研究

近3年指导研究生的就业情况

近3年指导研究生主要就业于生物医药和食品行业的知名企事业单位，包括赛默飞世尔（上海）生物工艺研发有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、无锡药明生物技术股份有限公司、天境生物科技有限公司等。