导师介绍 | ||
导师姓名 | 张倩洁 |
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导师性别 | 女 | |
职务职称 | 副教授 | |
所在院系 | 香料香精化妆品学部 | |
一级学科 | 轻工技术与工程，生物与医药 | |
二级学科 | - | |
研究方向 | 化妆品乳化体系及包覆载体技术研究 | |
联系电话 | 15601600466 | |
电子邮箱 | zhangqj@sit.edu.cn | |
个人简介 | ||
张倩洁，女，1987年，工学博士，副教授，硕士生导师。 现任上海应用技术大学香料香精化妆品学部化妆品技术与工程系系主任。2015年毕业于东华大学，获博士学位。2011年赴德国亚琛工业大学进行访问交流。 近3年主持联盟计划、上海市教委优青项目及横向课题等多项课题。已在Cellulose，Liq. Cryst.，Macromol. Chem. Phys，Colloid Polym. Sci.等国际著名期刊上发布论文20余篇，申请中国专利10项。 开设的课程主要有《化妆品流变学》、《化妆品技术与工程专业英语》、《化妆品感官品评》、《化妆品产品设计及中试实验》等。 | ||
学习与工作经历 | ||
2020-至今，香料香精化妆品学部、副教授 2015-2019，香料香精技术与工程新浪体育、讲师 | ||
科研工作与成果 | ||
近三年承担的主要科研项目： (1) 嘉法狮（上海）贸易有限公司“Emulium Dolcea MB乳化性能研究及液晶产品开发”（J2021-135） (2) 华熙生物科技股份有限公司“基于D相乳化法卸妆油的开发研究”（J2021-134） (3) 华熙生物科技股份有限公司“大分子保湿剂流变性研究及功效复合物开发”（J2020-130） (4) 联盟计划“儿童用皮肤修复剂的开发研究”（LM201944） (5) 上海市高原学科化学工程与技术（香料香精工程与技术）开放课题“基于面膜体系的植物精油新型载体关键技术研究”（1021ZK183011005） 已发表部分论文： (1) Qianjie Zhang, Xingliang Shen, Shaonian Chang, Wenhua Ou, Wanping Zhang*, Effect of oil properties on the formation and stability of Pickering emulsions stabilized by ultrafine pearl powder. Journal of Molecular Liquids, 2021, 338: 116645. (2) Qianjie Zhang, Xingliang Shen, Dongmei Zhang, Wen Jiang, Jian Lei, Wanping Zhang*, Fabrication and characterization of novel high internal Pickering emulsions stabilized solely by ultrafine pearl powder. Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects, 2021, 624:126797. (3) Zhang Qianjie, Qin Yubo, Duan, Guolan, Ou Wenhua, Wang, Yaping, Zhang Wanping*, A microstructural study of the O/W primary emulsion on the formation of Oil-in-Water-in-Oil multiple emulsion. Current Drug Delivery, 2021, 18(7): 983-990. (4) Wanping Zhang, Yubo Qin, Zihao Gao, Wenhua Ou, Haiyang Zhu, Qianjie Zhang*, Phase behavior and stability of nano-emulsions prepared by D phase emulsification method, Journal of Molecular Liquids, 2019, 285: 424-429. (5) Wanping Zhang, Xiaowei Zhao, Haiyang Zhu, Wenhua Ou, Qianjie Zhang*, Influence factors of the matrix carrier on UV-protective properties of the UV-filters. Journal of Dispersion Science and Technology, 2019: 1-8. (6) Wanping Zhang, Liaoyuan Zhang, Dan Zhu, Yiwei Wu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influence of composition on the encapsulation properties of P/O/W multiple emulsions for Vitamin C, Journal of Dispersion Science and Technology, 2019, 44(11): 1637-1644. (7) Wanping Zhang, Lingyu Li, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Hydrophobic modification of hemp powders for their application in the stabilization of Pickering emulsions, Cellulose, 2018, 1(1): 1-14 (8) Wanping Zhang, Lingyu Li, Bing Jia, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Preparation and characteristics of multiple emulsions containing liquid crystals, Liquid Crystals, 2018, 45(8): 1186-1195. (9) Wanping Zhang, Dan Zhu, Yubo Qin, Wenhua Ou, Yuhan Bao, Lili Song, Qianjie Zhang*, Effects of compositions on the stability of polyols-in-oil-in-water (P/O/W) multiple emulsions, Journal of Dispersion Science and Technology, 2018, 39(9): 1344-1351. (10) Wanping Zhang, Xiaomei Zhai, Wenhua Ou, Lili Song, Qianjie Zhang*, Influencing factors of multiple emulsions formed by one-step emulsification, Colloid and Polymer Science, 2018, 296(2): 259-269.
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社会学术团体兼职 | ||
Cellulose、Carbohydrate polymer期刊审稿人 | ||
主要研究方向 | ||
1. 化妆品领域新型包覆载体技术，包括固体脂质载体、脂质体、微胶囊等； 2. 研究特殊结构乳化体系在化妆品产品中的应用，如液晶结构乳状液、纳米乳液、多重结构乳状液等； 3. 化妆品流变性研究； 4. 开发研究化妆品产品制备技术及性能评价。 | ||
近3年指导研究生的就业情况 | ||
累计指导研究生8名，其中，在校生6名 | ||
