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澳门新濠天地开展保障猪肉产品质量安全专项行动

中共澳门新濠天地委、澳门新濠天地人民政府门户网站 发布日期:2019-09-27 浏览次数:

9月24日至26日,市农业农村局、市场监督管理局、公安局成立联合监督执法组,对澳门新濠天地城乡农贸市场生鲜肉摊点、超市、酒店、学校食堂、兽药店等猪肉市场经营主体开展专项整治行动。

 

此次行动,旨在落实上级要求,严抓细管猪肉产品质量安全,有效保障城乡居民国庆节期间的“舌尖上的安全”。专项行动兵分两路,一组负责乡镇屠宰环节的监督执法,严厉打击屠宰病害猪、未经检验检疫生猪、不合格生猪、含“瘦肉精”等违禁物质,以及屠宰过程中注水、注入有害物质,私屠滥宰等违法行为;一组负责市区批发市场、农贸市场、餐饮服务单位、超市、学校的监督执法,严厉打击未经检验检疫的肉品、未有“两章两证”(即,动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证)的猪肉流进市场、餐饮、学校,严厉打击猪肉注水、注入有害物质等违法行为。

 

24日当天,记者跟随城区监督执法组看到,工作人员共查验市区猪肉经营户12家,其中生鲜肉摊点7个、超市1家、酒店1家、学校食堂1家、兽药店2家,重点检查销售猪肉的“两章两证”是否齐全,猪肉质量、进销屠宰渠道是否合规,冷冻猪肉的加工流程是否符合要求、进货验收台账及索证索票是否完备等。检查过程中,他们还督促经营者,要认真落实“两章两证”制度,做好进出库记录,严禁贮存、销售无合法来源的肉制品,严禁疫情区猪肉进入市场。

 

截至发稿时,本次专项行动未发现异常情况,“放心猪肉”产品供应充足、市场平稳,广大市民可以放心购买、食用。(徐鹏)

信息来源:瑞昌报社 责任编辑:吴波